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中津まるごとミュージアムブログ
(2024-4-19 20:24:55)
大根が豊作
(2019-12-16 18:00:00)
今年の中津は大根が豊作です。
中津各所でサイズのいいモノができてます。
挨拶に行ったときや道すがら話をしているとき
に大根をいただくことが最近良くあります。
立派な大根が埋まってますね
(・∀・)
生産者によると
今年は良い感じにできとるよ♪
(*'▽')
とのことです。
切り干し大根ですね。
干しはじめなので色がまだ白いです
干し大根です
干せば長持ちするし、
必要な大きさに切って煮れば
かなり美味しいということです
(*´ω｀)
これは生姜ですね。
なかなかうまく作れないけど、
今年はちゃんとできたと喜んでおられました
(^^ゞ
生姜は土がしっかり肥えてないとなかなか
できないと聞きました。
買い物で気軽に買っているモノですが、
作るのはとても大変なんですね。。。
干し野菜にすると栄養価が高くなるので
おすすめです。
長持ちするし生野菜より栄養がたくさん摂れる
となったらもう干すしかないですよね。
中津では摂れた野菜を干し野菜にしている方が多いです。
(*´
｀)
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